High Protein Omelette
Ein eiweißreiches Omelette, das perfekt für ein gesundes Frühstück geeignet ist. Ideal für Fitnessbegeisterte und alle, die sich gesund ernähren wollen.
Equipment
- 1 Pfanne beschichtet
- 1 Schüssel
- 1 Schneebesen
Ingredients
Hauptzutaten
- 4 Eier
- 50 g Hüttenkäse
- 100 g frischer Spinat
- 1 EL Olivenöl
Optionale Zutaten
- 1 Tomate gewürfelt
- 1 Paprika gewürfelt
- Kräuter nach Geschmack
Instructions
Vorbereitung
- Schlagen Sie die Eier in eine Schüssel und fügen Sie den Hüttenkäse hinzu. Mit einem Schneebesen gut verrühren, bis die Mischung schaumig ist.
- Waschen Sie den Spinat gründlich und schneiden Sie ihn grob. Würfeln Sie die Tomate und die Paprika, falls verwendet.
Servieren
- Erhitzen Sie das Olivenöl in einer beschichteten Pfanne bei mittlerer Hitze. Gießen Sie die Eimischung in die Pfanne und verteilen Sie den Spinat gleichmäßig darauf. Lassen Sie das Omelette etwa 5 Minuten stocken, bis die Unterseite leicht gebräunt ist.
- Das Omelette vorsichtig mit einem Pfannenwender lösen und auf einen Teller gleiten lassen. Mit den optionalen Zutaten garnieren und sofort servieren.
Aufbewahrung
- Lassen Sie das Omelette vollständig abkühlen, bevor Sie es in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank aufbewahren. Es bleibt bis zu 2 Tage frisch.
Notes
Tipps: Verwenden Sie frische Eier für die beste Konsistenz. Fügen Sie nach Belieben weitere Gemüsesorten hinzu.
Zutatenersatz: Hüttenkäse kann durch griechischen Joghurt ersetzt werden.
Serviervorschläge: Mit Vollkornbrot und einem frischen Salat servieren.
Aufbewahrung & Frische: Im Kühlschrank bis zu 2 Tage haltbar.
Vorbereitung im Voraus: Die Eiermischung kann am Vorabend vorbereitet werden.
Zutatenersatz: Hüttenkäse kann durch griechischen Joghurt ersetzt werden.
Serviervorschläge: Mit Vollkornbrot und einem frischen Salat servieren.
Aufbewahrung & Frische: Im Kühlschrank bis zu 2 Tage haltbar.
Vorbereitung im Voraus: Die Eiermischung kann am Vorabend vorbereitet werden.