High Protein Caesar Salad
Ein proteinreicher Caesar Salad mit saftigem Hähnchen und einem cremigen Dressing.
Equipment
- 1 Grillpfanne
- 1 Schüssel groß
- 1 Schneebesen
Ingredients
Hauptzutaten
- 500 g Hähnchenbrustfilet
- 1 Kopf Römersalat
- 50 g Parmesan gerieben
- 100 g Croutons
Caesar Dressing
- 1 Knoblauchzehe gehackt
- 1 TL Sardellenpaste
- 2 EL Zitronensaft
- 1 TL Dijonsenf
- 1 TL Worcestersoße
- 100 ml Olivenöl
- 50 g Parmesan gerieben
Instructions
Vorbereitung
- Hähnchenbrustfilets mit Salz und Pfeffer würzen. In einer Grillpfanne bei mittlerer Hitze grillen, bis sie durchgegart und goldbraun sind.
- Römersalat waschen, trocknen und in mundgerechte Stücke schneiden. In eine große Schüssel geben.
Servieren
- Knoblauch, Sardellenpaste, Zitronensaft, Dijonsenf, Worcestersoße, Olivenöl und Parmesan in einer kleinen Schüssel vermengen. Mit einem Schneebesen gut verrühren.
- Hähnchen in Streifen schneiden und auf dem Salat verteilen. Dressing darüber geben und mit Parmesan und Croutons garnieren.
Aufbewahrung
- Reste in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank aufbewahren. Innerhalb von zwei Tagen verzehren.
Notes
Tipps: Achten Sie darauf, das Hähnchen nicht zu übergaren.
Zutatenersatz: Verwenden Sie Tofu für eine vegetarische Variante.
Serviervorschläge: Mit frischem Brot servieren.
Aufbewahrung & Frische: Im Kühlschrank bis zu 2 Tage haltbar.
Vorbereitung im Voraus: Dressing kann im Voraus zubereitet werden.
Zutatenersatz: Verwenden Sie Tofu für eine vegetarische Variante.
Serviervorschläge: Mit frischem Brot servieren.
Aufbewahrung & Frische: Im Kühlschrank bis zu 2 Tage haltbar.
Vorbereitung im Voraus: Dressing kann im Voraus zubereitet werden.